दक्षिण भारतीय स्वयंपाकात शेंगदाणा तेल का लोकप्रिय आहे
तमिळनाडू, आंध्र प्रदेश, तेलंगणा किंवा कर्नाटक मधील कोणत्याही स्वयंपाकघरात पाऊल ठेवा, आणि तुम्हाला सर्वात आधी कडक तेलात मोहरी, कढीपत्ता आणि वाळलेल्या लाल मिरच्या तळल्याचा सुवास येईल. शेंगदाणा तेल, ज्याला 'कडलई एनई' (Kadalai Ennai) किंवा 'वेरुसनागा नुने' (Verusanaga Nune) असेही म्हणतात,...
